徐闻菠萝，“菠萝的海”全国知；高州荔枝，从岭南佳品到网红果“520我爱荔”；顺德预制菜，比年界范畴扩大美食邦畿……从“产得出、卖不掉”到畅销，变化因何而起？这要归功于一场农业范畴的变化——广东农产物“12221”市场营销系统扶植，成功实现产销精准对接，让广东特色农产物叫好又叫座！广东对准农产物产销不畅症结，用市场经济思维沉构农产物市场机制，摸索出了“12221”农产物市场营销系统，为广东找到了农业财产新的经济增加点。大学国度成长研究院传授周其仁曾说，优良农产物界市场上永久抢手，环节是要找到互市兴农径。广东就是找到了一条农产物的互市之，把市场挺正在出产前面，让市场成为出产的“动力源”、出产成为市场的“压舱石”，帮推广东农业迈上高质量成长“快车道”。记者来到南粤大地，看望6年来广东农产物“12221”市场营销系统扶植的实践做法，解码推进农业农村现代化过程中的广东聪慧。本年国庆节前夜，正在湛江市徐闻县曲界镇的“菠萝的海”景点，一多量旅客沉浸正在菠萝的海洋，十分惬意。谁能想到，现在境表里旅客涌动的徐闻，也曾有过菠萝卖不出去的时辰。时间回到2018年，本该是收成季的徐闻菠萝，却严沉畅销。“其时畅销面积有10多万亩，最廉价2角钱一斤也没人买，果农丧失很惨沉。”“菠萝姐”吴建连仍忘不了昔时的情景。全国每3个菠萝就有1个产自徐闻，全县有一半的乡镇几乎家家都靠种菠萝为生。面临2018年的畅销窘境，广东省农业农村厅将问题摆上桌面：菠萝出产前提最好、出产份额最大的地域，为何减产不增收？“保住菠萝0。5元/斤的成本价！”为了不让畅销沉现，正在2019年2月菠萝上市前，广东省农业农村厅成立徐闻菠萝专项工做组，并正在带动会上提出该底线方针。工做组组长黎小军敏捷率领步队下沉徐闻，找出了菠萝财产减产不增收的病根：出产和发卖脱节。菠萝畅销仅是问题的，深条理缘由是特色农业财产次要矛盾已从“怎样种”转为“怎样卖”，底子缘由则是“小农户”取“大市场”之间的消息不合错误称。要想破解困局，必需打破保守农业认知，改变“产、轻市场”的不雅念，成立从种到卖的链式思维，实现“出产、市场两手抓”，这需要沉构农产物市场营销系统。对此，工做组对症开出的“药方”是“12221”，即成立“1”个农产物大数据，组建销区采购商和培育产地经销商“2”支步队，拓展销区和产区“2”大市场，筹谋采购商走进产区和供应商走进销区“2”场勾当，实现品牌打制、销量提拔、农人致富等“1”揽子方针。昔时2月底，广东省农业农村厅发文支撑徐闻县摸索菠萝“12221”市场营销系统扶植。很快，“1”个农产物大数据成立起来，产销消息不婚配问题得以无效处理；采购商和经销商“2”支步队活跃起来；“2”大市场也各有侧沉，产区沉正在提质量，销区出力塑品牌；正在办“2”场勾当上，喊出了“把勾当办到销区去”的标语，这改变了以往办勾当沉心逗留正在产区的思，把目光盯向了市场半径更宽广的销区。一个月后，徐闻菠萝已售七成，地头价跨越0。8元/斤，优、新品种价钱更高，菠萝价钱“和”宣布胜利。此后两年，工做组一鼓做气，正在疫情最严峻时举办田头曲播，创下2小时30万元的发卖记载；借帮《广东喊全国人平易近吃菠萝》等短视频营销，让“菠萝的海”被全国人平易近晓得；一辆辆满载徐闻菠萝的专车开往西北、东北、中部等地域，徐闻菠萝实现卖难突围。6年来，徐闻菠萝成功逆袭，年产值从9。8亿元增加到25亿元，辐射带动近5万农户增收，打破了菠萝“减产不增收”的魔咒。现在，正在“菠萝的海”，发卖端的市场影响力倒逼出产端的不竭变化，财产链持续延长，开辟出菠萝月饼、菠萝烤鱼、菠萝酸奶等新产物，菠萝成了市场上的“喷鼻饽饽”。“‘12221’给我们最大的感触感染是的变化，以前产，现正在沉市场。”菠萝新农夫陈践约说，跟着徐闻菠萝品牌叫响全国，有了好销，种植户投资志愿更强，起头更新品种，也有越来越多年轻人返乡创业，大师都相信“菠萝的海”是一片但愿之海。“12221”不单是开给徐闻菠萝的药方，更是一份广东省农业农村干部和各级处所部分改变认知，变化的方案，由于这意味着他们必需先改变思维，增加从“种”到“卖”的本事。从菠萝垂危到营销出彩，从下层摸索到顶层设想，两个“1”、三个“2”，一组简单的数字，成为了南粤大地又一次活泼的实践。2022年，地方局委员、广东省委黄坤明正在省委农村工做会议暨全面推进“百县千镇万村高质量成长工程”推进城乡区域协调成长大会上指出“要深化农产物‘12221’市场系统扶植”。据记者领会，农产物“12221”市场营销系统已持续3年写入广东省工做演讲，2022年写入省党代会演讲，一套农产物市场营销系统的方，已成为广东全省村落复兴的主要决策，“把市场挺正在出产前”的农业出产逐步深切。时间来到2021年，这是一个荔枝康年，但因为保鲜期短、上市集中的特点，广东荔枝的发卖半径次要正在省内和周边地域，同样面对丰登不增收的难题。“我们启动‘喊全球吃荔枝’勾当，采纳分区挂图做和、矩阵宣传、电商帮‘荔’营销等办法，构成国内取国外、线上取线下的产销对接，把荔枝卖遍全国、卖向了全世界。”广东省农业农村厅市场取消息化处担任同志说，昔时荔枝卖出了9。6元/公斤的均价，年产值达144。8亿元，让荔农曲呼“卖出了程度”，实现了荔枝康年也增收。一贯北而行，正在肇庆四会市万绿兴花草种植无限公司，春色满园关不住，朵朵兰花比鲜艳，工人们将蝴蝶兰打包，发往全国的花草市场。都说广东人的节庆日少不了花草的点缀，“四会兰花”是若何借节营销塑品牌“出圈”的呢？当徐闻菠萝、广东荔枝、德庆贡柑等一个个农产物从畅销变热销时，2022年4月，正在粤港澳大湾区最大的兰花财产，四会的兰花却面对畅销，时任四会市委副唐莹等人坐不住了。“其时兰花欠好卖，我们就想到把‘12221’使用到兰花财产上来，于是就上省里取经。”唐莹仍清晰地记得，听完报告请示，广东省农业农村厅分担市场工做的担任人说：“四会兰花营销要有物质、文化双廉价值，母亲节有康乃馨，恋人节有玫瑰花，可是父亲节却没有商定俗成的礼品，能不克不及正在父亲节创制一份礼品呢？”一语点醒梦中人，“父爱如兰，父亲节就要为父亲送兰花”成了四会兰花的品牌营销语。仅用50多天，四会市通过借父亲节营销，举全市之力打制“父爱如兰”IP，线上制声势，线下汇资本，把告白做到销区的广州“小蛮腰”，最终将四会兰花一炮打响。集中推广期间，兰花发卖额超1。2亿元，同比增加6倍，成功把夏日这一发卖淡季变为旺季。为兰花代言的唐莹，也被花农亲热称为“兰花”。广东的农口干部经常讲，农产物的价值等于市场半径减去出产半径，市场半径越广，农产物的价值越大。若何扩大市场半径？广东的做法是多“交伴侣”。30年前，一批广东茂名的果商把荔枝贩运到陕西，又把陕西的苹果贩运回广东，构成“荔枝北上苹果南下”。30年后，广东从中罗致聪慧，构成了“南品北上北品南下”的省际农业合做模式。日前，长白人参和广东茂名化州化橘红告竣深度合做，“南品北上北品南下”又添新。现在，“粤字号”广东特色劣势农产物的“小伙伴”越来越多，如丹东草莓、山西陈醋、呼伦贝尔农畜产物，南北实现大轮回，互相扩大市场半径，一上一下，打制出一条南北致富通途。以节兴市、以节促销、以节聚势，广东“节庆经济”点亮“新钱景”。2021—2023年，广东省农业农村厅应时举办送春收集年货节暨“云上花市”，连系电商曲播、达人带货、创意营销等手段，正在春节前后推广营销广东年花、生果、丝苗米、茶叶、畜牧、水产及预制菜等粤式特色年货。连系春节消费季，顺势而为打制“年鱼经济”，成为广东水产“12221”市场营销系统扶植的新测验考试。2022—2024年，珠海市每年12月举办中国年鱼博览会，每年皆有全国200余家企业带来数百种年鱼产物，现场签约百亿元，超万万人线上旁不雅曲播；湛江举办金鲳丰收季暨年鱼系列勾当，阳江举办首届“蚝美阳江时髦糊口”美食周，多种体例立异消费场景。通过“年鱼经济”，海鲈鱼、黄立鱼、鳗鱼、对虾、金鲳鱼等广东名优水产物，正对标“世界名鱼”实现规模化、智能化、品牌化成长。不雅念一变思宽，几年时间，按照“把市场挺正在出产前”的农业新思维，广东很多特色农产物卖出了圈，湛江村的圣女果培养了“亿元村”，分级发卖让梅州柚、茂名荔枝富丽升级，化橘红出力品牌突围……一个个增收致富的故事正在南粤大地上演。都说食正在广东，厨出顺德。去一趟广东，必然不克不及错过顺德厨师的手艺。而现正在，大厨们把色喷鼻味倾泻到预制菜傍边，让人们正在家也能吃到原汁原味的粤菜好菜。鲍鱼花椒鸡、爆喷鼻酸菜鱼、全国一盆菜……走进位于佛山市顺德区的广东品珍新鲜科技无限公司，琳琅满目标预制菜产物让人目不暇接。这里有着华南地域从动化程度最高的智能立体冷库，食物仓每天进出2万~3万箱，最高吞吐量可达6万箱，上百种预制菜从这里出发，奔向消费者的餐桌。“顺德渔业资本很丰硕，南鱼北运占全省的18%，前几年北运遭到冲击，面临日益激烈的市场所作，若何提拔财产合作力成为环节。”佛山市农业农村局副局长李建能引见。2021年正值预制菜风口期，广东省农业农村厅、佛山市、顺德区联动，抓住风口，借帮顺德“世界美食之都”的佳誉打制“寻味顺德预制菜”认证品牌，已持续2年举办中国国际（佛山）预制菜财产大会，擦亮“食正在广东”文化手刺，鞭策更多“粤字号”预制菜走出去。目前顺德具有预制菜企业100余家，年产值从50多亿元提拔至200多亿元。为鞭策预制菜财产高质量成长，广东将农业大数据、传感器等先辈手艺使用于预制菜方面，通过严选食材供应、严酷全链条监测监管、严酷全过程出产尺度，通过“互联网+”、大数据、人工智能，鞭策分歧群体正在口胃、饮食文化方面的需求开展定制化预制或顺应性强的柔性出产，满脚人平易近群众的分歧需要。“以前‘12221’针对的是菠萝、荔枝等初级农产物市场营销，使用正在预制菜这个全新的业态管用吗？”实践证明，预制菜的兴起，能让农产物从“卖得出”向“卖得优”跃升。沿着西江而上，抵达中国罗氏沼虾之乡的肇庆市高要区，落日下虾塘粼粼。肇庆市振业水产冷冻无限公司的虾出产线十分忙碌，颠末多道工序，这些罗氏虾将被制成各类加工产物和预制菜产物，此中有一半将销往海外。全球海外西餐馆有50多万家，办事6000多万海外华人，西餐消费需求兴旺，同时国外有冷冻食物的消费习惯，预制菜正在海外市场潜力庞大。广东是水产大省，又有得天独厚的粤菜厨师资本，通过成长预制菜提拔渔业附加值再适合不外。2021年起，广东使用“12221”思，建农产物大数据，办“广东喊全球吃预制菜”系列勾当，拓展国内国际市场，积极帮推预制菜出海，此中两招尤为环节。第一招是制定行业尺度。多家预制菜企业担任人暗示，分歧国度的食物平安监管系统和法令律例差别较大，是预制菜出口面对的难点。多家单元结合草拟全国第一套预制菜尺度系统，取国际尺度接轨，为广东预制菜走出去供给尺度支持。第二招是组建联盟抱团出海。广东组建预制菜出海联盟，极大降低对接成本，最大限度婚配无效资本，帮帮企业打通出海通道。机遇老是青睐有预备者。正在结构预制菜出海过程中，正逢2022年起区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）正式生效，15国同一市场的商业，又给了广东企业更大的阐扬空间。做为深耕海外市场的国联水产集团就是典型代表，正在RCEP生效当日便拿到了深圳关口及湛江关口的001号报关单和原产地证书。目前，RCEP市场已成为广东多家企业新的营业增加点。本年，广东预制菜出海又有了新动做。受限于严酷的国际法则，出海面对沉沉，只能以水产物和糕点等从食类产物为从。于是广东改变思，测验考试由“产物出海”转为“企业出海”，换一个赛道开辟国际市场。日前，传来好动静，广东预制菜的首个海外“共享工场”正在本地的饺子连锁店规模已拓展至22家。出海投资调查团担任人暗示，“共享工场”模式由国内企业出品牌、出手艺，国外企业出厂房、拓市场，实现资本共享、劣势互补。这不只能无效降低出海成本，还能精准开辟本地市场，让预制菜企业绕开严苛的食物进出口，“轻拆”出海，实现供应链的全球化结构。6年来，广东一直以时不我待的怯蹚农业深水区，闯出了一片农业高质量成长新六合，取得了“1”揽子成效。——叫响了一批“粤字号”农业品牌。广东荔枝、徐闻菠萝、梅州柚、湛江金鲳鱼、惠来鲍鱼、清远鸡、澄海狮头鹅、英德红茶等一批“粤字号”农产物名扬全国、唱响世界。截至目前，全省共培育国度级特色农产物劣势区11个，省级特优区104个，共有123个区域公用品牌、2080个产物品牌入选2023年“粤字号”农业品牌目次。——实现了财产畅旺帮农增收。湛江徐闻菠萝年产值从2018年的9。8亿元攀升至2023年的25亿元，持续5年实现丰登丰收；2021年广东荔枝均价达9。6元/公斤，2022年达12。4元/公斤，2023年全省荔枝产量160万吨，减产10%、增收5%；2023年，年鱼经济让珠海白蕉海鲈的价钱同期对比提拔超50%，珠海养鱼相关财产产值增加16。2%、养殖户家庭人均纯收入增加22。9%；2023年，湛江金鲳鱼价钱根基不变正在18元/公斤以上，产值超100亿元，带动约10万户养殖户增收致富。——实现国际市场渠道持续拓展。2023年广东出口农产物1309。1亿元，增加13。3%，特色生果出口大幅增加，出口荔枝、龙眼、菠萝等岭南特色生果2。6万吨，添加46。7%……立脚广东看全国、看世界。农产物“卖难”是很多处所面对的遍及问题，若何才能找到市场，把土特产卖出好代价？“建立以国内大轮回为从体、国内国际双轮回彼此推进的新成长款式”，广东从中看到了无限商机。放眼国内，有着超大规模同一市场劣势，看向海外，也有着广漠的市场空间，广东深刻认识并使用这一劣势，提出“把勾当办到销区去”，正在全球范畴做推介，充实挖掘荔枝、预制菜等产物的内需潜力和海外需求，把产物卖到从未到过的处所、卖到更有市场的处所。让农产物既有物质价值，又有文化价值。我国农业出产运营从体大多是小农户，面临复杂而分离的群体，培育农业品牌是无效的体例。正在质量的根本上，要拓展农产物的文化价值，如四会兰花的营销，风趣味、有故事、有魂灵的产物才能让鸿沟更长、联系关系度更广、取更多人发生感情共识，从而实现品牌价值的最大化。从菠萝畅销到预制菜出海，一次次农产物大卖的背后，都离不开每一个参取者的付出，他们有怯气，敢于农业短板；有聪慧，长于评脉开方、整合伙本；有担任，可以或许正在农人需要的时候冲正在前。同时正在这个过程中，一批市场营销系统扶植优良人才逐步成长起来，如被选为全国代表的“贡柑妹妹”陈慧、被选省代表的“蘑菇姐姐”黄、曲播带货的“菠萝姐”，他们是村落复兴的“生力军”，以干事创业的热情鞭策着广东农业财产向前成长。准确处置好无效市场和无为的关系。农业要天然风险和市场风险双沉，仅靠市场调理极易导致“果贱伤农”，这双“无形的手”出手十分有需要。细看“12221”的每一个数字，都是以市场为核心，消息不合错误称搭数据、产销不畅办勾当、影响力不脚做营销，不干涉市场，只阐扬桥梁感化，帮帮企业发觉市场、寻找市场，落脚点仍是让市场正在资本设置装备摆设中起决定性感化。取时俱进，长于把握农业成长的矛盾和趋向。通过一场菠萝危机，广东的农业农村干部发觉，特色农产物的矛盾已由“怎样种”变为“怎样卖”。广东各地正在卖好农产物过程中，长于使用“12221”思维顺势而为，紧跟社会潮水，先后抓住曲播带货、父亲节、预制菜、巴黎奥运会等风口和热度，让农产物有了更大价值，找到一条条畅销之。当然，“12221”并非全能钥匙，也会蒙受全球市场波及。受当前国内国际经济形势影响，广东农产物营销面对沉沉挑和。需市场纪律，进一步加强特色农产物的中持久阐发研判，及时按照市场端变化调整出产策略，多方应对，尽可能将风险降至最低。2025年春节临近，年菜又将闪亮登场。近日，正在协会、企业和的联动下，2025“年菜”风云榜暨第二届中国“金牌年菜”评选勾当正式启动，勾当将聚焦中国六大“世界美食之都”和中国“八大菜系”，呈现年菜新锐城市“抢跑”食尚新赛道的一幕幕情景。正在佛山市顺德区忙着将“寻味顺德”端上大年夜饭、让世界各地共飨“顺德年味”之时，“兰花”唐莹带着“小肇上菜”区域公共品牌表态，打算通过全国首家粤港澳大湾区村落复兴体验馆，把肇庆的优良土特产推向港人的餐桌。时下，短剧经济爆火，茂名推出全国首部农产物品牌短剧《化橘红，全国第一红》，激发普遍关心。“我们将把握短剧经济风口，把短剧打形成为农产物品牌扶植、村落文明的新鲜载体，摸索运营短剧时代的‘广东横店’。”面临农业短剧经济，茂名市农业农村局局长车东耀充满决心和等候。无独有偶，韶关乐昌市以“李”为媒，新近立异推出了农文旅融合的影视IP《黄金柰李西纪行》，擦亮“中国黄金柰李之乡”的金字招牌。